للوقاية من أمراض القلب وغيرها… تناولوا هذا العنصر الغذائي بانتظام!
كشف خبراء التغذية أن الألياف هي العنصر الغذائي الأفضل لمحاربة متلازمة التمثيل الغذائي، التي ترتبط بزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم ومستويات السكر في الدم والالتهابات.
وفي التفاصيل، اقترح اختصاصيو التغذية أنه بمجرد إضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي، تنخفض آثار متلازمة التمثيل الغذائي.
وأكدت اختصاصية التغذية إميلي لاتشتروب على أهمية الألياف لصحة القلب وتنظيم نسبة السكر في الدم، فهي نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم ولها الكثير من الفوائد الصحية.
وتحتوي الحبوب الكاملة، الفاكهة، الخضار، المكسرات والبقوليات وغيرها على نسب مرتفعة من الألياف، وفق ما نقل موقع “ميرور” البريطاني.
ويتم هضم الألياف ببطء، ما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وتتكون بذلك مادة في الجهاز الهضمي قادرة على امتصاص الكوليسترول لتقليل مستوياته في الجسم.