إعادة تسخين البيض… هل هي عادة صحية وهل هناك طريقة معينة؟

من المعلوم أن طريقة تسخين الطعام قد تتغيّر بين وجبة وأخرى اذ من المحتمل في بعض الأحيان أن تنخفض نسبة الغذاء من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالطعام الطازج.

أما فيما يتعلق بالبيض، فقد أشار موقع “سبوتنيك” أنه من المهم الانتباه إلى طريقة حفظه قبل إعادة تسخينه، فعلى سبيل المثال ان كنتم قد تركتم وجبة البيض في الثلاجة فهناك عدة طرق للتسخين الصحيح.

تسخين البيض المخفوق

لإعادة تسخين البيض المخفوق، يمكنكم إما قليه في مقلاة أو إعادة تسخينه في وعاء آمن في الميكروويف عن طريق تقليبه كل 30 ثانية وتسخينه على الأقل لمدة دقيقة أو نحو ذلك.

تسخين عجة البيض

عليكم دهن الصينية بالزبدة أو الزيت ومن ثم تحضيرها في الفرن تحت درجة 180 درجة مئوية أو وضعها في مقلاة وتسخينها لمدة 3 دقائق على نار متوسطة مع قلب الجوانب.

البيض المسلوق

عليكم فقط نقع البيض المسلوق المتبقي في وعاء من الماء الدافئ لمدة 10-12 دقيقة ليكون جاهزاً للأكل.