شبكة استجواب الاخبارية
تعمل شبكة استجواب الاخبارية من مقرها دولة لبنان وهي شبكة إخبارية تقدم محتوى مميزاً وتغطية شاملة لأخبار المنطقة والعالم من خلال شبكة متكاملة.

طريقة عمل محشي ورق الخس… وجبة إقتصادية ولذيذة

قد يستغرب البعض أن يكون الخس من أنواع المحاشي، لكن هذه الوصفة التي سنقدمها لكم من ألذ أنواع المحاشي ومن أكثر الوجبات توفيراً من الناحية الإقتصادية والتكلفة.

المقادير:

•1+1/2 كوب ارز مصري
• 1 كيلو طماطم مقشّرة ومعصورة
•2 بصل مفروم ناعم
•1 كوب جزر مبشور ناعم
•1 حزمة بقدونس
•1 حزمة كزبرة
•نعناع حسب الرغبة
•كمون مجفف
•1 ملعقة صغيرة ملح
•1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
•ثوم مفروم ناعم
•2 كوب مرقة
•2 عدد ليمون معصور
•دبس الرمان
•2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•خل بلسمك

طريقة التحضير:

يحضر الخس وتقطع أوراقه من الطرفين، لتتخلص من الجزء الأبيض الموجود في المنتصف.

وفي إناء به ماء مغلي نضع الكمون ونضيف ورق الخس لمدة دقيقة ثم نصفيه.

في قدر آخر، نضع البصل المبشور والطماطم وخضرة المحشي والجزر المبشور والنعناع والثوم والصلصة والارز ونتبل الخليط بالفلفل الأسود والكمون والملح ونقلب جميع المكونات.

نحشي ورق الخس بالخلطة بالطريقة الأنسب لكم مع الأخذ بعين الإعتبار أن ورق الخس أرق من ورق العنب، ثم ترص الأوراق في إناء.

يوضع قدر على النار يضاف إليه الماء مع الفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون وعند الغليان نضيفها على المحشي ونضع إناء المحشي على النار ويترك لينضج ويتشرب الماء مدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

آخر الأخبار
هيئة بريطانية: سفينة تجارية أبلغت عن انفجار على مقربة منها قبالة اليمن غزة: فقدان 21 ألف طفل.. ومحكمة: لتوضيح ظروف إعتقال أسرى حماس وفتح... اطلبوا المصالحة ولو في الصين بعد تقرير "التليغراف"... ماذا عن حجوزات المطار؟ قائد القوات البرية بالجيش الإيراني: محور المقاومة لن يبقى صامتا أمام أي هجوم إسرائيلي على حزب الله و... الكرملين: تدخل أميركا في القتال الذي يسفر عن مقتل مواطنين روسيين لا يمكن إلا أن تكون له تداعيات لابيد: نتانياهو خطير على أمن إسرائيل وليس مؤهلا ليكون رئيسا للحكومة ارتفاع حصيلة ضحايا الحرب الإسرائيلية على غزة إلى 37626 شهيداً و86098 مصابا بري عرض مع قهوجي الأوضاع العامة لاسيما الأمنية واستقبل سفير هولندا في زيارة وداعية رعد: سنبقى نتصدى للعدو حتى نهزم مشروعه ونمنعه من تحقيق أهدافه الجيش الإسرائيلي استهدف فريق الدفاع المدني بالهيئة الصحية أثناء اخماده حريقا بالطيبة وإصابة أحد العن... مسيرة إسرائيلية أطلقت قنابل مضيئة فوق الجهة الجنوبية لبلدة شبعا قضاء حاصبيا اغتيال أحد عناصر الأمن الوطني الفلسطيني في منطقة الرأس الأحمر داخل مخيم عين الحلوة برجك اليوم : التوقعات الفلكية ليوم الاثنين 24 يونيو 2024 منخفض جوي قادم إلينا.. وانخفاض في درجات الحرارة.. إليكم التفاصيل بعمليّة خاطفة... شعبة المعلومات توقف مطلوباً خطراً غالانت توجه إلى واشنطن: نحن مستعدون لأي إجراء يحتمل أن يكون لازما في غزة ولبنان وفي مناطق أخرى انطلاق محادثات أوروبية صينية في شأن الرسوم على المركبات الكهربائية قبلان: لا أطماع للمقاومة سوى بسيادة لبنان ومصالحه الوطنية وشراكته التاريخية بحال وقعت الحرب، سيسقط 300 ألف شهيد ولبنان لا يحتمل صبية الساسة الجدد، وأمثال فارس بويز يجب أن يعودو... آبل ترجئ إطلاق نظامها الجديد القائم على الذكاء الاصطناعي التوليدي في الاتحاد الأوروبي الشرطة الأردنية تعثر على مواد متفجرة مخزنة في منطقة سكنية