شبكة استجواب الاخبارية
تعمل شبكة استجواب الاخبارية من مقرها دولة لبنان وهي شبكة إخبارية تقدم محتوى مميزاً وتغطية شاملة لأخبار المنطقة والعالم من خلال شبكة متكاملة.

طريقة عمل محشي ورق الخس… وجبة إقتصادية ولذيذة

قد يستغرب البعض أن يكون الخس من أنواع المحاشي، لكن هذه الوصفة التي سنقدمها لكم من ألذ أنواع المحاشي ومن أكثر الوجبات توفيراً من الناحية الإقتصادية والتكلفة.

المقادير:

•1+1/2 كوب ارز مصري
• 1 كيلو طماطم مقشّرة ومعصورة
•2 بصل مفروم ناعم
•1 كوب جزر مبشور ناعم
•1 حزمة بقدونس
•1 حزمة كزبرة
•نعناع حسب الرغبة
•كمون مجفف
•1 ملعقة صغيرة ملح
•1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
•ثوم مفروم ناعم
•2 كوب مرقة
•2 عدد ليمون معصور
•دبس الرمان
•2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•خل بلسمك

طريقة التحضير:

يحضر الخس وتقطع أوراقه من الطرفين، لتتخلص من الجزء الأبيض الموجود في المنتصف.

وفي إناء به ماء مغلي نضع الكمون ونضيف ورق الخس لمدة دقيقة ثم نصفيه.

في قدر آخر، نضع البصل المبشور والطماطم وخضرة المحشي والجزر المبشور والنعناع والثوم والصلصة والارز ونتبل الخليط بالفلفل الأسود والكمون والملح ونقلب جميع المكونات.

نحشي ورق الخس بالخلطة بالطريقة الأنسب لكم مع الأخذ بعين الإعتبار أن ورق الخس أرق من ورق العنب، ثم ترص الأوراق في إناء.

يوضع قدر على النار يضاف إليه الماء مع الفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون وعند الغليان نضيفها على المحشي ونضع إناء المحشي على النار ويترك لينضج ويتشرب الماء مدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

آخر الأخبار
هل استهلاك البروتين بكثرة يسبب سكتة دماغية مفاجئة؟ سيلينا غوميز بفستان أبيض.. هل ستكون عروس الموسم؟ اليكم كمية اللحم التي يمكن تناولها في اليوم هنية: لن نسمح للعدو باستخدام المفاوضات غطاء لجريمته المقداد يؤكد حق سورية في استعادة الجولان المحتل القوات المسلحة الأردنية تنفذ 4 إنزالات جوية تحمل مساعدات لأهل غزة ردّاً على الاستهداف الإسرائيلي لبعلبك..60 صاروخ كاتيوشا أطلقها "حزب الله" على مقر قيادة فرقة الجولان... تعرف على اسباب استقالة.. رئيس الوزراء الفلسطيني محمد اشتية بري يلتقي قائد قوات اليونيفيل حبيب : بحثنا مع ميقاتي في الرّدّ على المقترح الفرنسي وسيكون الرّدّ لديهم الأسبوع المقبل الذهب ينخفض متأثرا بارتفاع الدولار منخفض جوي قصير غداً… ماذا عن الطقس خلال الايام المقبلة؟ كم سجل سعر صرف الدولار صباح اليوم؟ وزارة الصحة في غزة: جيش الاحتلال ارتكب 10 مجازر خلال الـ 24 ساعة الماضية الخارجية الصينية تدعو واشنطن لاتخاذ إجراءات للعب دور بنّاء لإنهاء الحرب على قطاع غزة غارتان إسرائيليتان استهدفتا مزرعة في منطقة عدوس بمحيط مدينة بعلبك غوتيريش ينتقد مجلس الأمن الدولي ويدعو إلى إصلاحه في تركيبته ومنهاج عمله الأونروا : يمكن تجنب المجاعة في قطاع غزة إذا توفرت الإرادة السياسية الحقيقية لذلك حزب الله يسقط مسيرة إسرائيلية من نوع هرمز فوق إقليم التفاح إعلام إسرائيلي: لقاء يجمع وزيرا الاقتصاد الإسرائيلي والسعودي في ابو ظبي الخارجية الفرنسية تؤكد على ضرورة وقف إطلاق النار في غزة عناوين الصّحف الصادرة اليوم الاثنين 26/02/2024