ما علاقة الشوكولا بضغط الدم؟
كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول كميات قليلة من الشوكولا الداكنة يوميا يخفض من ضغط الدم في فترة زمنية قصيرة لا تتجاوز الشهر.
وبحسب باحثين في معهد التكنولوجيا التطبيقية في مدينة كويمبرا البرتغالية، فإنّ الشوكولا الداكنة تتمتع بغناها بمركب “الفلافونول” المضاد للأكسدة.
ومن مزايا “الفلافونول” الإيجابية أنه يخفض من مقاومة الأنسولين وينظم الوزن، كما أنه يسرع من التئام الجروح أيضا.
ووللتأكد من هذه المعلومة، مُنح مشاركون شباب في الدراسة كميات من مادة الشوكولا الداكنة على مدار شهر كامل، وطلب منهم ألا يتناولوا أغذية أخرى تحتوي على “الفلافونول” في سبيل التوصل لنتائج دقيقة.
وأظهرت النتائج تحسنا في معدلات ضغط الدم المرتفع عند من تناول الشوكولا الداكنة طيلة مدة التجربة، مقارنة بأولئك الذين أكلوا أغذية أخرى بنسب متواضعة من الكاكاو.
وأرجع العلماء النتائج التي تم التوصل إليها لانخفاض الضغط في الشرايين، وكذلك ما يعرف بـ”الاسترخاء الوعائي”.
ويأمل القائمون على الدراسة أن تجعل نتائجهم من استهلاك هذا النوع من الشوكولا تدبيرا وقائيا لصحة القلب.
