شبكة استجواب الاخبارية
تعمل شبكة استجواب الاخبارية من مقرها دولة لبنان وهي شبكة إخبارية تقدم محتوى مميزاً وتغطية شاملة لأخبار المنطقة والعالم من خلال شبكة متكاملة.

الكينوا لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب

 

الكينوا من أشهر الأطعمة الصحية عالمياً وأحد الأطعمة النباتية القليلة حيث بدأ انتشار استعمالها في الاونة الاخيرة كمحصول ذي قيمة غذائية عالية ,هي حبوب صغيرة الحجم  تحتوي على الأحماض الأمينية الستعة اللازمة، وهي خالية من الغلوتين وغنية بالبروتين، والألياف، الماغنيسيوم، فيتامين B وE، الحديد، البوتاسيم، الكالسيوم، بجانب مجموعة مختلفة من مضادات الأكسدة المفيدة. رغم أن هناك نحو 120  نوعاً مختلفاً من الكينوا، إلا أن هناك ثلاثة أنواع تعد أكثر شهرة واستخداماً وهو الكينوا، إلا أن هناك ثلاثة أنواع تعد أكثر شهرة واستخداماً وهو الكينوا الأبيض، ويتميز باستغراقه وقتاً قليلاً في الطهي، والكينوا الأحمر وهو النوع المفضل للطهارة، لأنه يحافظ على شكله الطبيعي أكثر بعد الطب، والكينوا الأسود، يحافظ على لونه الطبيعي بعد الطهي، ولكنه يستعرق وقتاً طويلاً، لكن مذاقه ونهته جيدة.

والكينوا صديق الريجيم وفقدان الوزن لأنه يعطي شعوراً بالشبع ولا يحتاج معه إلى المزيد من الطعام، يحتوي بروتينات عالية الجودة، أحماض دهنية مثل أوميجاً 3 وأوميجا 6، مضادات للأكسدة والقليل من الغلوتين، يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن الصحة بشكل عام، يحسن عملية الهضم لاحتواءه على ألياف غير قابلة للذوبان، ولتسهيل حركة الأمعاء وتقليل المعاناة من الإنتفاخ، الألم، الإمساك، والغازات، وايضاً لتحسين صحة العظام لأن كمية الكالسيوم المتواجدة بالكينوا تشبه المتواجدة بمنتجات الألبان، فيساعد من لا يتناول منتجات الألبان بالإستفادة أيضاً من الكالسيوم الهام للعظام الموجود فيه، ويغذي المخ، والجهاز العصبي، وتساعد الألياف بالكينوا على خفض خطر الإصابة بحصوات المرارة من خلال خفض إفراز عصارتها التي تساعد على تشكيل هذه الحصوات, و هي تحتوي على مواد مضادة للاكسدة تقلل من الاصابة بالسرطان .

افادت الدراسات بان استخدام الكينوا بدلا من الخبز و المعكرونا الخالية من الغلوتين تخفض من مستوى السكر و الانسولين و الدهون الثلاثية في الدم بشكل ملحوظ وان اضافتها الى النظام الغذائي يعمل على التقليل من اضرار الفركتوز على الصحة .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

آخر الأخبار
وسائل إعلام إسرائيلية: سقوط صاروخ من منظومة القبة الحديدية في تل ابيب بعد إصابته بخلل فني نتنياهو: لدي تفويض من "الشعب" الإسرائيلي بقيادة البلاد ولا نعمل وفقا لاستطلاعات الرأي تظاهرة في تل أبيب للضغط باتجاه صفقة تبادل أسرى الجنوب تحت القصف: غاراتٌ مُتتالية واستهداف منزل نائب رئيس المكتب السياسي لحماس: لا مفاوضات حالياً بخصوص التهدئة ولا تبادل أسرى حتى انتهاء العدوان و... الجيش الإسرائيلي: الإنذارات في الجليل الأدنى سببها إسقاط إحدى طائراتنا الحربية مسيرة لنا اتضح أنّ به... القناة 12 العبرية: إطلاق صواريخ من لبنان تجاه موقع للجيش "الإسرائيلي" في رأس الناقورة تعرض تلة "العويضة" لجهة بلدة الطيبة لسقوط عدد من القذائف المعادية بالإضافة إلى استهداف محيط كنيسة بل... الجزيرة نقلاً عن ديوان رئاسة الوزراء الإسرائيلية: المفاوضات بشأن العودة للتهدئة وصلت طريقاً مسدوداً سكان قطاع غزة بدائرة الابادة .. الحزب يعلن انه استهدف موقع ‏الراهب وحاميته بالأسلحة المناسبة وتمّ إصابته إصابة مباشرة المنخفضات في طريقها إلينا.. اليكم طقس الأيام القادمة "مرسومٌ لدعم موظفي القطاع العام"... بيرم "يوضّح" اليكم سعر صرف الدولار صباح اليوم توقعات الأبراج و حظك اليوم 2-11-2023 يونيفيل: إسرائيل ردت على إطلاق نار من لبنان بشأن مخيمات النازحين السوريين... بيانٌ من "كهرباء لبنان" كيف افتتح سعر صرف الدولار صباح اليوم؟ أسعار الذهب تصل إلى ذروتها… إليكم كم بلغت توقعات الأبراج ليوم الخميس 30 تشرين الثاني /نوفمبر 2023 المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي: مستعدون لاستئناف الحرب في يومَين متتاليَين، هذا ما حصل مع كاظم الساهر على أرض عربية