شبكة استجواب الاخبارية
تعمل شبكة استجواب الاخبارية من مقرها دولة لبنان وهي شبكة إخبارية تقدم محتوى مميزاً وتغطية شاملة لأخبار المنطقة والعالم من خلال شبكة متكاملة.

الكينوا لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب

 

الكينوا من أشهر الأطعمة الصحية عالمياً وأحد الأطعمة النباتية القليلة حيث بدأ انتشار استعمالها في الاونة الاخيرة كمحصول ذي قيمة غذائية عالية ,هي حبوب صغيرة الحجم  تحتوي على الأحماض الأمينية الستعة اللازمة، وهي خالية من الغلوتين وغنية بالبروتين، والألياف، الماغنيسيوم، فيتامين B وE، الحديد، البوتاسيم، الكالسيوم، بجانب مجموعة مختلفة من مضادات الأكسدة المفيدة. رغم أن هناك نحو 120  نوعاً مختلفاً من الكينوا، إلا أن هناك ثلاثة أنواع تعد أكثر شهرة واستخداماً وهو الكينوا، إلا أن هناك ثلاثة أنواع تعد أكثر شهرة واستخداماً وهو الكينوا الأبيض، ويتميز باستغراقه وقتاً قليلاً في الطهي، والكينوا الأحمر وهو النوع المفضل للطهارة، لأنه يحافظ على شكله الطبيعي أكثر بعد الطب، والكينوا الأسود، يحافظ على لونه الطبيعي بعد الطهي، ولكنه يستعرق وقتاً طويلاً، لكن مذاقه ونهته جيدة.

والكينوا صديق الريجيم وفقدان الوزن لأنه يعطي شعوراً بالشبع ولا يحتاج معه إلى المزيد من الطعام، يحتوي بروتينات عالية الجودة، أحماض دهنية مثل أوميجاً 3 وأوميجا 6، مضادات للأكسدة والقليل من الغلوتين، يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن الصحة بشكل عام، يحسن عملية الهضم لاحتواءه على ألياف غير قابلة للذوبان، ولتسهيل حركة الأمعاء وتقليل المعاناة من الإنتفاخ، الألم، الإمساك، والغازات، وايضاً لتحسين صحة العظام لأن كمية الكالسيوم المتواجدة بالكينوا تشبه المتواجدة بمنتجات الألبان، فيساعد من لا يتناول منتجات الألبان بالإستفادة أيضاً من الكالسيوم الهام للعظام الموجود فيه، ويغذي المخ، والجهاز العصبي، وتساعد الألياف بالكينوا على خفض خطر الإصابة بحصوات المرارة من خلال خفض إفراز عصارتها التي تساعد على تشكيل هذه الحصوات, و هي تحتوي على مواد مضادة للاكسدة تقلل من الاصابة بالسرطان .

افادت الدراسات بان استخدام الكينوا بدلا من الخبز و المعكرونا الخالية من الغلوتين تخفض من مستوى السكر و الانسولين و الدهون الثلاثية في الدم بشكل ملحوظ وان اضافتها الى النظام الغذائي يعمل على التقليل من اضرار الفركتوز على الصحة .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

آخر الأخبار
استعدوا.. سعر ربطة الخبز سيرتفع ألف ليرة في أول نيسان نتنياهو متمسك بخطة غزو رفح تركيا تنفي مزاعم تصديرها الأسلحة إلى إسرائيل "واقع قاسي في الشمال"... اعلام اسرائيلي يكشف! طائرة إماراتية عملاقة تتعرض لحادث في مطار موسكو هدنة جديدة وإجتماع قريب إسرائيلي فلسطيني إسرائيل غير قادرة على تدمير حماس من هو القائد الإيراني عبد الرضا شهلائي قاهر البحر الاحمر؟ النار تلاحق الاسرائيلين في الأغوار الأردنية عناوين الصحف الصادرة الخميس 28 آذار 2024 السفارة اللبنانية في الأرجنتين بلا رواتب للشهر الخامس! إسرائيل تهدّد مناطق الجماعة الإسلامية في لبنان! حزب الله الضامن اللبناني الوحيد خليجيا... الطاقة" تطالب Total – Energies بنتائج الحفر برجك اليوم : التوقعات الفلكية ليوم الخميس 28 مارس 2024 مرضٌ قاتل ينتشر بوتيرة سريعة... يُسبّب الوفاة وهؤلاء الأكثر عرضة للإصابة به تبيع لحوماً فاسدة.... محضر ضبط بحق ملحمة في صور الأبيض: هذا الخبر غير صحيح بسبب قصف الحزب... إسرائيليّون يتحدّثون عن الوضع قرب لبنان: خسرنا الشمال استطلاع لـ غالوب: 55% من الأمريكيين يعارضون عملية الجيش الإسرائيلي في غزة مقابل 36% فقط يؤيدونها اعلام حوثي: غارات بريطانية اميركية على مديرية باقم في صعدة كنعان بعد لجنة المال: مناقصة الأدوية الجديدة ستبدأ الأسبوع المقبل بما يسمح وفق الآلية بتأمين أدوية ا...